Nasze ulubione przepisy

Składniki:

Pół kg cienkich długich parówek

1 opakowanie ciasta francuskiego

Białko, zioła

Wykonanie:

Parówki przeciąć wzdłuż na dwie części. Ciasto lekko rozwałkować, pokroić na 2 cm paski. Owijać parówki na skos ciastem, smarować białkiem, posypać ziołami. Piec na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ok. 20 minut.

Składniki:

2 banany

Nutella

1 opakowanie ciasta francuskiego

Wykonanie:

Ciasto lekko rozwałkować, pokroić w kwadraty. Na każdy kwadrat umieszczać łyżeczkę nutelli i dwa krążki banana. Zawijać ciasto w sakiewkę, mocno zlepiać rogi. Posmarować białkiem. Piec na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ok. 20 minut.

Składniki:

2 galaretki wiśniowa i pomarańczowa

Gęsty jogurt truskawkowy

Truskawki ok. 500 g

Śmietana „Śnieżka” i 200 ml zimnego mleka

Wykonanie:

Galaretki rozpuścić w mniejszej ilości wody, niż wskazuje opakowanie i pozostawić do całkowitego stężenia, po czym pokroić na kawałki. Truskawki umyć, usunąć szypułki, pokroić w plastry. „Śnieżkę” ubić...

Składniki:

Bułka bagietka lub typu ciabatta

Wędlina

Ser mozzarella

Pomidory

Przyprawy: sól, pieprz

Zioła: bazylia, oregano, tymianek

Wykonanie:

Pieczywo przekroić na pół lub w plastry. W środek włożyć wędlinę i plaster sera. Na wierzchu ułożyć ser, pomidor, przyprawić i ozdobić posiekanymi świeżymi ziołami. Zapiec ok. 10 minut w nagrzanym...

Składniki:

2 szklanki mąki krupczatki

0, 5 szklanki mąki pszennej

200 g miękkiego masła

2 żółtka

1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

¾ szklanki cukru pudru

Kilka łyżek zaparzonej mocnej kawy

Przygotowanie:

Ze wszystkich składników zagniatamy ciasto (wymaga kilku minut wyrabiania, jest dość sypkie, ale da się potem rozwałkować)....

Panna cotta:

500 ml śmietanki 36%

500 ml mleka

80 g cukru

2 łyżeczki cukru wanilinowego

5 płaskich łyżeczek żelatyny

Mus truskawkowy:

500 g truskawek (mogą być mrożone)

Sok z połowy cytryny

1 galaretka truskawkowa rozpuszczona w 200 ml gorącej wody

1 czubata łyżka cukru

Dekoracja: cukrowa posypka,...

200 g ugotowanych ziemniaków przeciśniętych przez praskę

500 g mąki pszennej (lub bezglutenowej)

300 g mąki żytniej

Ziarna słonecznika, dyni, siemienia lnianego, zioła suszone np. prowansalskie

400 ml wody

2 łyżeczki soli

2 łyżeczki cukru

20 dag drożdży

5 łyżek oleju

Wykonanie:

Drożdże rozkruszyć, dodać cukier i...

Ciasto naleśnikowe: usmażyć naleśniki na dużej patelni

Farsz:

2, 5 kg kapusty kiszonej

1, 2 kg pieczarek

100 g suszonych grzybów

Duży por (biała część)

Olej do smażenia

Sól, pieprz, czosnek granulowany, majeranek, liść laurowy, ziele angielskie

Wykonanie:

Grzyby suszone namoczyć w wodzie. Kapustę 2 razy wypłukać, zalać...