tel. 32 476-13-89
tel. 32 476-36-09
→ dodano: poniedziałek, 10 kwietnia 2017⋅⋅⋅Agnieszka Szymanek

Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 szklanki wiórków kokosowych
1 ¼ szklanki cukru
1 szklanka oleju
1 cukier waniliowy
5 jajek
1 szklanka mleka
LUKIER
skórka starta z 1 cytryny
100 g białej czekolady
1 łyżka śmietanki kremówki
Cukier, olej i cukier waniliowy zmiksować .Cały czas miksując dodawać jajka. Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia i wiórkami kokosowymi. Nadal miksując dodawać do masy naprzemiennie mąkę z wiórkami i mleko. Miksować do połączenia wszystkich składników. Na koniec dodać skórkę otartą z cytryny. Formę keksową wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą lub kaszą manną. Ciasto przelać do formy, wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni na około 80 minut. Upieczoną babkę wystudzić. W kąpieli wodnej roztopić czekoladę z dodatkiem śmietanki kremówki. Lekko przestudzić i polać babkę.