tel. 32 476-13-89
tel. 32 476-36-09
→ dodano: piątek, 23 października 2015⋅⋅⋅Agnieszka Szymanek

Składniki:
2 kg ziemniaków
Mąka ziemniaczana
2 jajka
Zioła prowansalskie
Papryka w proszku
Olej
Sposób wykonania:
Obrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości, następnie po wystudzeniu przeciskamy przez praskę. Ziemniaki dzielimy na 4 części, wyjmujemy ćwiartkę, a jej miejsce wypełniamy mąką ziemniaczaną. Dodajemy wyjętą ćwiartkę ziemniaków, zioła i paprykę oraz jajka a następnie wyrabiamy ciasto na gładką masę. Gdy ciasto gotowe, odrywamy z niego po kawałeczku ciasta i formułujemy małe kotleciki. Pieczemy na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Można podawać z sosem pieczarkowym, z sosem mięsnym i ulubioną surówką lub po prostu z kleksem ketchupu, jogurtu. Smacznego :)