Nasze ulubione przepisy

Wspaniałe mini babeczki z … makaronu. Przedstawiam doskonały przepis na imprezę, który sprawi, że Twoi goście na długo zapamiętają ten wieczór. Potrzebujesz:

- 170 g makaronu spaghetti Lubella

- 1, 5 łyżki oliwy z oliwek

- olej lub masło do smarowana formy

- ser żółty lub mozzarella według uznania

- sos pomidorowy

- 12 małych klopsików z mięsa mielonego

1. Przygotuj małe klopsiki z mięsa mielonego. Do ok. 10 dag mięsa mielonego dodaj pokrojoną w kostkę i podsmażoną cebulę dymkę wraz z drobno posiekanym szczypiorkiem. Przypraw solą i pieprzem oraz roztartym ząbkiem czosnku. Formuj małe kulki i podsmaż szybko na rozgrzanej oliwie lub ugotuj na parze.

2. Przyrządź sos pomidorowy ze świeżych pomidorów lub z puszki i przypraw go ulubionymi ziołami.

3. Ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie, odcedź i przelej zimną wodą. Dodaj do niego oliwę z oliwek i starty ser żółty lub ser mozzarella. Wymieszaj wszystko dokładnie.

4. Posmaruj formę na muffiny masłem lub oliwą i do otworów włóż zawinięty makaron.

5. Dodaj do każdej babeczki sos pomidorowy, klopsika i znowu sos pomidorowy.

6. Piecz 20 – 30 minut w nagrzanym do 190 stopni piekarniku.

7. Wyjmij ostrożnie makaronowe muffiny na półmisek, ozdób je liśćmi bazylii lub rukoli, dodaj do dekoracji pomidorki koktajlowe. Voila! Udanej i smacznej imprezki J.