tel. 32 476-13-89
tel. 32 476-36-09
→ dodano: wtorek, 18 listopada 2014⋅⋅⋅Agnieszka Szymanek

Składniki:
- 4 większe cukinie
- 1 cebula
- pół kg mięsa mielonego
- 1 papryka świeża
- koncentrat pomidorowy
- 25 dag sera żółtego
- przyprawy, zioła, olej
Wykonanie:
Cukinie umyć, przekroić wzdłuż na połówki, wydrążyć miąższ (miąższ zachować). Na oleju zeszklić cebulę, pokrojoną w kostkę paprykę i miąższ z cukinii. Dodać mięso mielone, przyprawić solą, pieprzem, czosnkiem i ziołami – dusić przez 20 minut. Dodać przecier pomidorowy, wymieszać. Ser zetrzeć na tarce. Do cukinii nakładać farsz, posypać żółtym serem, ułożyć na blaszce i zapiekać w nagrzanym do 180ºC piekarniku ok. 40 minut.