Akademia smaku

W ramach prowadzonej innowacji pedagogicznej: „Szkoła Gotowana, czyli wychowanie przez sztukę kulinarną” podopieczni samodzielnie wybrali zakres działań, aby sprawdzić poziom swoich umiejętności gastronomicznych. I tak zdecydowali się na wykonanie i wypiek ciasteczek kruchych, orzechowych i pierniczków. Później – ozdabiali je wraz z rodzicami kolorowym lukrem i cukrowymi posypkami (zajęcia otwarte w kl. I – II – III S.P. pod kierunkiem mgr Katarzyny Nyderek). Postanowili również przyrządzić paszteciki z farszem kapustno – grzybowym oraz rybę po grecku. Wyrabiali i zagniatali ciasto drożdżowe, siekali warzywa i smażyli rybę. Przygotowane potrawy zaprezentowali na wspólnej wigilii dla klasy II PdP oraz IV – VI zet ( zajęcia integracyjne z udziałem rodziców i uczniów z n. ind. pod kierunkiem mgr Małgorzaty Reichman i Agnieszki Szymanek). Zadbali również o tradycyjną oprawę i estetykę nakrycia stołu. Pojawiły się świąteczne akcesoria i bożonarodzeniowa dekoracja. Przy wtórze kolęd, wśród wzniosłej atmosfery – łamano się opłatkiem i składano sobie serdeczne życzenia. A konsumowane potrawy cieszyły nie tylko oczy, ale i najbardziej wybredne podniebienia…

Przepisy na smaczne potrawy i wypieki znajdziecie na naszym blogu kulinarnym w zakładce: Szkoła Gotowania/Nasze ulubione przepisy. Polecamy i zapraszamy. Wesołych i smacznych Świąt!